Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

4.4 523 rating

Подготовка 10 min

Всего 1 h 15 min

25 Scheiben

Ingredients

Dinkel
150 g
Roggen
150 g
Weizenmehl (Type 1050)
300 g
Hefe grob zerbröselt
40 g
Sauerteig trocken
2 TL
Zucker
1 Prise
Brotgewürz (optional)
2 TL
Salz
2 TL
Apfelessig
30 g
Wasser lauwarm
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 335 kJ / 80 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

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