Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 ratings

Подготовка 25 min

Всего 14 h

8 porcí

Ingredients

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all

Ananasová marmeláda s limetkou

40 min

Ovocná omáčka (Coulis)

10 min

Domácí salko ze sušeného mléka

35 min

Domácí puding (na lžičku)

15 min

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15 min

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1 h 30 min

Kořeněný dýňový džem

40 min

Kaštanové pyré

15 min

Pomerančovo-bezinková pomazánka

No ratings

Malinovo-čokoládová pomazánka

10 min

Karamelový krém

2 h 35 min

Fíková pomazánka s lískovými oříšky

20 min

Show all