Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 237 ratings

Подготовка 20 min

Всего 480 h 20 min

10 portions

Ingredients

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.8 g

Calories 394.5 kJ / 93.8 kcal

Fat 3.6 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 2.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Socca niçoise

1 h 10 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 h 40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Tourbillon au fromage

2 h 30 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 h 25 min

Baguettines lardons et emmental

1 h 25 min

Acras de morue

24 h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5 min

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 h 10 min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1 h 15 min

Tempura de calamars

40 min

Show all