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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
Подготовка 30 min
Всего 1 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
-
Äpfel rotschalig, mit Schale400 g
-
rote Zwiebel (70 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Putenschnitzel klein, dünn (à 125 g)4
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser600 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
-
Porree in Ringen (5 mm)300 g
-
Sahne100 g
-
Mehl30 g
-
Senf10 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Estragon, getrocknet½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
38 g
Calories
1944 kJ /
465 kcal
Fat
10 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
54 g
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