Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 89 ratings

Подготовка 5 min

Всего 1 h 15 min

6 porții

Ingredients

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohydrates 5.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bucătărie italiană 15 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Sos de muștar și mărar

2 h 15 min

Sos olandez

15 min

Unt cu ardei jalapeño și miere

15 min

Unt vegan

8 h 5 min

Pesto cu rucola și chilli

10 min

Sos cu usturoi și pătrunjel

10 min

Unt cu salvie și usturoi negru

No ratings

Maioneză

5 min

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30 min

Unt cu roșii deshidratate, busuioc și parmezan

10 min

Sos de unt și șofran, pentru pește

No ratings

Sos cu vinete și migdale

20 min

Show all