Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 ratings

Подготовка 5 min

Всего 1 h 15 min

6 porții

Ingredients

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohydrates 5.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bucătărie italiană 15 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Pesto

10 min

Sos în stil Big Mac

4 h

Unt italian

10 min

Pate de ficat cu Riesling

3 h

Guacamole

5 min

Dressing cu iaurt

5 min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 min

Sos bearnez

15 min

Sos olandez

15 min

Dip de anghinare și tofu

5 min

Unt cu ardei jalapeño și miere

15 min

Show all