Перейти к основному содержанию Search
Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)
4.6 15 ratings
Подготовка 40 min
Всего 1 h 30 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
  • 50 g d'échalotes
  • 1 piment doux, épépiné
  • 10 g de galanga
  • 3 feuilles de kaffir
  • 350 g de lait de coco (1 boîte)
  • 600 g de poisson coupé en dés
  • 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de feuilles d'épinards frais
  • 200 g de chou chinois émincé
  • 30 g de cacahuète, grillée et salée
  • 12 feuilles de basilic thaï frais
  • 300 g de riz thaï
  • 1000 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 25.8 g
Calories 1765.3 kJ / 420.2 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 42.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8(194)

50 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

4.8(76)

45 min

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(278)

1 h 15 min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

4.6(401)

1 h

Baeckeoffe aux poissons

4.7(409)

1 h 45 min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(60)

50 min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1 h 45 min

Encornets à la provençale

4.4(57)

55 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6(51)

30 min

Tielle sétoise

4.2(30)

3 h 30 min

Lotte à la provençale

4.3(23)

50 min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

4.1(64)

1 h 10 min

 Show all