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Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
Ingredients
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8 œufs moyens
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 - 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
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500 g d'eau
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400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés (1-2 cm)
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300 g de pêches jaunes épluchées et coupées en quartiers
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200 g de framboises fraîches
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10 g de cassonade
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ciboulette fraîche finement ciselée, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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