Berenjenas rellenas con huevo

Berenjenas rellenas con huevo

4.3 179 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h

4 raciones

Ingredients

2 berenjenas grandes (con piel)
600 g de agua
1 diente de ajo
15 - 20 g de tomates secos
2 - 3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de orégano seco
50 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en trozos pequeños
70 g de pimiento verde en trozos pequeños
1 cucharadita de alcaparras
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
200 g de tomate triturado en conserva
4 huevos (M)
4 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 9.76 g

Calories 1014 kJ / 243 kcal

Fat 19.56 g

Fibre 3.06 g

Carbohydrates 6.91 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30 min

Coquinas al ajillo

1 h

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min

Pimientos del piquillo rellenos

15 min

Buñuelos de bacalao especiados

1 h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30 min

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 min

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 min

Show all