Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 82 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 Portionen

Ingredients

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2821 kJ / 676 kcal

Fat 41 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 35 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Böhmische Knödel

1 h 30 min

Kartoffelklöße

25 h

Glasierte Möhren

45 min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 h 10 min

Laugenknödel mit Käsekern

1 h

Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)

1 h

Brotknöpfle

35 min

Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

1 h 20 min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 min

Erbsen-Minz-Püree

25 min

Blumenkohl-Couscous

10 min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 min

Show all