Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

4.6 933 ratings

Подготовка 20 min

Всего 50 min

4 Portionen

Ingredients

Sour Cream

Crème fraîche
150 g
Quark, 20% Fett
150 g
Worcester-Sauce
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
20 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
700 g
Porree in Stücken (2 cm)
200 g
Öl zum Braten
Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Mehlieren
Butter weich, in Stücken
25 g
Milch
100 g
Sahne
100 g
Muskat
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Fat 34 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 35 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1 h 15 min

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 min

Muscheln in Weißweinsud

35 min

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 min

Pot au Feu von Edelfischen

45 min

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1 h

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1 h 5 min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1 h 10 min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45 min

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

45 min

Show all