Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

4.2 81 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 10 min

300 g

Ingredients

1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
5 hojas de menta fresca
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de yogur natural
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de zumo de limón
1 diente de ajo
2 pellizcos de sal
40 g de tomate en dados de 1 cm
80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
25 - 50 g de humo líquido (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 370.9 mg

Protein 16.1 g

Calories 2575 kJ / 615 kcal

Fat 39 g

Fibre 29.8 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 64.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Oriente 101 Recipes
Spain

Ramadán 26 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 min

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45 min

Lactonesa

5 min

Almogrote

45 min

Hummus de judías verdes

45 min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Mantequilla aromatizada

2 h

Salsa chimichurri

10 min

Salsa boloñesa vegana

50 min

Pico de gallo

5 min

Salsa César

10 min

Tapenade de olivas verdes

40 min

Show all