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Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
Подготовка 20 min
Всего 2 h 10 min
6 Portionen
Ingredients
-
Hähnchenbrust in Streifen (2 cm breit)750 g
-
Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken4 EL
-
Wasser1200 g
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Salz1 ½ TL
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Reis300 g
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Champignons in Scheiben (5 mm)250 g
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Zucchini gewürfelt (ca. 2 cm)200 g
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Auberginen gewürfelt (ca. 2 cm)300 g
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Zwiebeln halbiert2
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft8
-
Rapsöl oder Öl von den getrockneten Tomaten50 g
-
Curry mild2 TL
-
Cashewkern50 g
-
Pfeffer½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
41 g
Calories
2104 kJ /
503 kcal
Fat
15 g
Carbohydrates
49 g
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