Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

4.5 11 rating
Подготовка 45 min
Всего 1 h 15 min
8 Schraubgläser

Ingredients

  • geräucherter Speck, in dünnen Scheiben (z. B. Tiroler Schinkenspeck)
    250 g
  • Öl (optional) zum Anbraten
  • Salz
    1 TL
  • Wacholderbeeren
    3
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Haselnüsse
    100 g
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    350 g
  • Äpfel ungeschält, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
    450 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    80 g
  • Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
    1 Packung
  • Weißwein
    250 g
  • Senfkörner, gelb
    1 - 2 TL

Difficulty

easy


Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 12 g
Calories 2175 kJ / 519 kcal
Fat 16 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 77 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all