Dumplings de camarón (Xia jiao)

Dumplings de camarón (Xia jiao)

3.3 11 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 15 min

20 porciones

Ingredients

Salsa

1 cda de aceite de ajonjolí tostado
100 g de salsa de soya
25 g de vinagre de arroz
5 - 10 gotas de salsa Tabasco
1 cdita de ajonjolí tostado

Masa para dumpling

200 g de agua
150 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

40 g de almidón de tapioca
½ cdita de sal
20 g de agua fría

Relleno

5 - 10 g de jengibre
50 g de cebolla de cambray en trozos
150 g de camarón crudo pelado
1 cda de aceite de ajonjolí tostado
2 cda de sake

2 cda de jerez
30 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta negra molida

Armado y cocción

1 zanahoria cortada en 20 rebanadas delgadas
200 g de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 20 porciones

Protein 60 g

Calories 4640 kJ / 1100 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 160 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barrio Chino 6 Recipes
Mexico

COMIDA CHINA 10 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Aguachile de camarón

15 min

Crujientes de espinacas con roquefort

25 min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min

Ensalada de la Diosa Verde

20 min

Totopos con requesón

1 h 20 min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40 min

Ensalada gaucha

20 min

Tapenade rústico

10 min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12 h 30 min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 min

Hinojo con tomates y aceitunas

45 min

Huevos duros en salsa verde

40 min

Show all