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Langostinos con lima y puré de aguacate
Ingredients
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1000 g de langostinos crudos sin pelar
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1 diente de ajo
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30 g de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)
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15 g cilantro fresco (solo las hojas)
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10 hojas de albahaca fresca
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1 cucharada de aceite de sésamo
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2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
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50 g de tomates cherry
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1 guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas
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50 g de cebolla cortada en trozos
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5 g de hojas de albahaca fresca
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10 g zumo de limón
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½ cucharadita de sal
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20 g aceite de girasol para saltear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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