Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 250 γρ. παστουρμά
- 30 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 180 γρ. κόκκινη πιπεριά (1 πιπεριά), χωρίς σπόρια, κομμένη στα τέσσερα
- 35 γρ. μανιτάρια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 30 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια, και λίγα επιπλέον φύλλα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 120 γρ. ντομάτα, μόνο την ψίχα, χωρίς φλούδα
- 180 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια
- 1 φακελάκι ζελατίνη (10 γρ.)
- Nutrition
- per 500 γρ.
- Calories
- 3670 kJ / 881 kcal
- Protein
- 71.1 g
- Carbohydrates
- 22.5 g
- Fat
- 54.7 g
- Fibre
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΜαγιονέζα
5 dk
Πέστο βασιλικού
10 min
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 Min
Ταραμοσαλάτα
10 min
Κέτσαπ
1h 15min
Σάλτσα ντομάτας
40 dk
Χούμοι με φακές
5 dk
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
No ratings
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation
45min