Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

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Подготовка 20 min

Всего 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)
800 g
Brokkoliröschen (4 cm)
500 g
500 g Romanesco, (4 cm)
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken (à 150 g)
600 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
1
Dill davon 2 abgezupft
4 Stängel
Sahne
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g

Calories 2248 kJ / 537 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 37 g

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