Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4.6 13 rating
Подготовка 35 min
Всего 4 h 30 min
24 kusů

Ingredients

Vanilkový puding
  • 900 gramů mléka
  • 2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
  • 45 gramů cukru
Kynuté těsto
  • 120 gramů mléka
  • ½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
  • 50 gramů cukru
  • 300 gramů hladká mouka a trochu navíc na pomoučení
  • 1 žloutek
  • 50 gramů másla na kousky, plus na vymazání
  • 2 špetky soli
Tvarohový krém
  • ½ citrónu chemicky neošetřeného
  • 225 gramů cukru
  • 1000 gramů tučného tvarohu
  • 1 špetka soli
Poleva a dokončení
  • 4 vejce oddělený bílek a žloutek
  • 1 špetka soli
  • 150 gramů cukru
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
  • olej na potření pečicího papíru

Difficulty

medium


Nutrition per 1 kus

Protein 10 g
Calories 1172 kJ / 280 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 35 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all