Перейти к основному содержанию Search
Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous
4.4 11 ratings
Подготовка 30 min
Всего 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Le poisson
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 30 g gingembres frais
  • 500 g thons frais coupé en gros cubes
Les crudités
  • 60 g d'échalotes
  • 600 g de carottes coupées en tronçons
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de chou rouge coupé en morceaux
  • 30 g de vinaigre balsamique
Le houmous
  • 280 g de pois chiches en conserve (pois chiches et jus)
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de tahini
  • 40 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
Les finitions
  • 500 g d'eau
  • 6 brins de coriandre fraîche hachés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.5 g
Calories 1806.7 kJ / 431.2 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 9.3 g
Carbohydrates 22.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Moules à la crème et au vin blanc

4.8(635)

45min

Saumon et avocat sauce teriyaki

4.5(685)

1h 15min

Parmentier de lieu noir

4.5(137)

1h 20min

Crevettes sautées au porto

4.6(195)

30min

Lasagne au saumon et poivron

4.6(311)

1h 10min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

4.4(63)

45min

Moules à l'espagnole

4.8(145)

50min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

4.8(71)

45min

Fish and chips, sauce tartare

4.2(199)

1h 20min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

4.6(38)

25min

Saumon et riz aux champignons

4.3(113)

30min

Moules au curry

4.7(198)

40min

 Show all