Roggensauerteig

Name: Roggensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g Roggenkörner; 150 g Roggenmehl Type 1150 oder 960; 300 g Wasser

4.8 305 rating

Подготовка 20 min

Всего 96 h 20 min

550 g

Ingredients

Roggenkörner
100 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
150 g
Wasser (ca. 35°C)
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 4 g

Calories 587 kJ / 158 kcal

Fat 1 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Brot backen 70 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Blaubeerkonfitüre

4.8(16)

45 min

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

4.4(49)

72 h

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

4.8(15)

2 h

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(70)

5 min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

4.9(235)

35 min

Kokosbutter

3.5(25)

5 min

Rotkohl-Gewürzmischung

4.2(5)

5 min

Paprika-Chili-Salz

4.8(74)

12 h

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

4.4(7)

35 min

Zuckersirup - Läuterzucker

4.9(313)

20 min

Heidelbeermarmelade

4.5(13)

45 min

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.4(36)

8 h 10 min

Show all