Königsberger Hähnchenpasta

Königsberger Hähnchenpasta

4.1 28 rating

Подготовка 30 min

Всего 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2,5 cm)
400 g
Spargel, grün in Stücken (3 cm)
400 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Pfeffer
12 Prisen
Wasser und etwas mehr zum Kochen
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Schalotten halbiert
2
Butter
30 g
Mehl
20 g
Weißwein
100 g
Milch
250 g
Spiralnudeln (z.B. gedrehte Bandnudeln)
400 g
Kapern mit 20 g Sud
30 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 41 g

Calories 2573 kJ / 615 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 80 g

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