Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen

Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen

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Подготовка 15 min

Всего 35 min

4 Portionen

Ingredients

Gouda in Stücken
150 g
Blumenkohlröschen
800 g
Erbsen, TK
100 g
Schinken, gekocht in Würfeln (1 cm)
200 g
Schalotten
2
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
30 g
Wasser
250 g
Sahne
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Muskat
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 1758 kJ / 420 kcal

Fat 28 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 10 g

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