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Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
Подготовка 20 min
Всего 3 h 45 min
8 parts
Ingredients
Le biscuit
-
beurre pour le moule
-
farine de blé pour le moule
-
60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
1 c. à café bombée de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à café rase de levure chimique (½ sachet)
-
2 œufs
Le croustillant au chocolat
-
100 g de chocolat détaillé en morceaux
-
20 g de beurre
-
100 g de Pailleté Feuilletine™
La mousse au chocolat et la mangue
-
1 mangue mûre coupée en tranches fines
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
30 g de beurre demi-sel
-
6 œufs
-
10 g de cacao en poudre non sucré
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
12.1 g
Calories
2067 kJ /
495.5 kcal
Fat
28.5 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
45 g
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