Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille
Ingredients
Le poisson et les légumes
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 morceaux de dos de cabillaud (120 g env. chacun)
-
4 tranches de jambon cru
-
150 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de poireau émincé
-
100 g de chou coupé en chiffonnade
Le gâteau à la vapeur
-
3 œufs
-
125 g de sucre en poudre
-
700 g d'eau
-
110 g de farine de riz
-
½ c. à café de levure chimique (¼ sachet)
-
½ c. à café d'extrait de vanille
-
½ c. à café d'arôme d'amande amère
-
beurre pour le moule
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La sauce
-
4 brins de persil frais, équeutés
-
40 g d'échalote coupée en deux
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
10 g de moutarde
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
France
Вам также может понравиться...
Show all
Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau
3 Std. 10 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.
Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate
30 Min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1 Std. 30 Min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30 Min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Bar et fenouils caramélisés
1 Std. 15 Min
Ragoût de bœuf et gnocchi
1 Std. 30 Min
Newcomer
1 Std. 30 Min
Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45 Min
Poulet au citron et riz
45 Min
Saumon au quinoa et pamplemousse
50 Min