Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

4.7 70 rating
Подготовка 15 min
Всего 40 min
4 Portionen

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    10 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Salbei abgezupft
    3 Stängel
  • Butter
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln geviertelt
    350 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Weißwein
    100 g
  • Kalbsleber am Stück, ohne Haut
    500 g
  • Milch
    600 g
  • Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
    1
  • Polenta (Maisgrieß)
    100 g
  • Mehl
    40 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat, frisch gerieben
    3 Prisen

Difficulty

easy


Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2404 kJ / 573 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 43 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all