Перейти к основному содержанию Search
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
4.2 5 ratings
Подготовка 30 min
Всего 72 h 30 min
20 unidades
Sign up for free

Ingredients

Salmón en escabeche
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 4 granos de pimienta negra
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 120 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 clavo entero
  • 240 g de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos
Caramelo de aceitunas negras
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de agua
  • 20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes

Difficulty

medium

Nutrition per 20 unidad

Sodium 9588.8 mg
Protein 145.3 g
Calories 15732.9 kJ / 3760.2 kcal
Fat 202.4 g
Fibre 28.8 g
Saturated Fat 35.2 g
Carbohydrates 330.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Boquerones en vinagre

4.4(57)

48 h

Ensalada de pollo con aguacate

4.7(147)

30 min

Pan camembert

4.9(8)

2 h 30 min

Tartar de fuet

4.3(113)

30 min

Barritas de queso y romero (sin gluten)

4.0(17)

1 h 30 min

Ensalada tabulé

4.6(157)

1 h 20 min

Ensalada de lentejas con bacalao

4.4(61)

10 min

Bao buns negros con calamares

4.6(93)

40 min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

4.4(124)

1 h 40 min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

4.6(46)

45 min

Verduras al vapor con kéfir

4.2(5)

45 min

Börek de ternera - Turquía

4.5(126)

1 h 10 min

 Show all