Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 rating

Подготовка 20 min

Всего 2 h 20 min

20 plátků

Ingredients

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 plátek

Protein 7.7 g

Calories 413.4 kJ / 98.8 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 3.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

To je nářez! 10 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all

Variace na vlašský salát

5 min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1 h

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

1 h 10 min

Špenátová roláda s uzeným lososem

50 min

Ruský bramborový salát

50 min

Cizrnové kuličky s dýní

25 min

Plněná vejce

30 min

Podzimní dýňový salát

10 min

Velikonoční králičí paštika

1 h 25 min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)

45 min

Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem

3 h 25 min

Šunkové rolky s rukolou

30 min

Show all