Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

4.2 162 rating

Подготовка 45 min

Всего 50 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Öl
40 g
Butter
40 g
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
700 g
Thymian abgezupft
5 Stängel
frisches Lorbeerblatt eingeschnitten
1
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l)
Salz
4 Prisen
Äpfel (à 200 g)
2
Zitronensaft
2 EL
Zwiebeln (150 g), in Ringen (3 mm)
3
Nürnberger-Bratwürstchen
16

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2957 kJ / 707 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 44 g

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