Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

4.0 13 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

10 portions

Ingredients

Le crumble à la moutarde douce

200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en morceaux
40 g de farine
40 g de noisettes en poudre
40 g de beurre
1 c. à café de fleur de sel
20 g de moutarde au miel douce, type Savora

Le tartare de saumon

2 oranges non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
40 g d'échalotes coupées en deux
1 branche de coriandre fraîche
30 g d'huile d'olive
10 g de moutarde douce, type Savora
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g

Calories 586.4 kJ / 141.3 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 5.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Champignons farcis

45 min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min

Choux au tarama

1 godz. 45 min

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

10 min

Sandwich de pastèque, mortadelle, pesto et burrata

10 min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 godz.

Amandes grillées

15 min

Minicannelés au foie gras

1 godz. 30 min

Macarons au saumon fumé

1 godz.

Crackers à la farine de lentilles et au curry

1 godz.

Bannocks au comté

20 min

Show all