Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

2.2 27 ratings

Подготовка 15 min

Всего 45 min

6 Portionen

Ingredients

Fischfilet in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
600 g
trockener Weißwein
25 g
Salz
½ TL
neutrales Öl
30 g
Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)
20 g
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Chilischoten, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)
2
Sojabohnensprossen
250 g
Wasser
1200 g
Speisestärke
2 EL
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

1 h 10 min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 h 5 min

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1 h

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 min

Fischcurry

45 min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 min

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

1 h

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 min

Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf

40 min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min

Show all