Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

No ratings

Подготовка 15 min

Всего 5 h 40 min

25 porzioni

Ingredients

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 818 kJ / 197 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 16 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cioccolato...che passione! 45 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Tiramisù alle fragole e sambuco

3 h 15 min

Crema al caffè

15 min

Budino al cioccolato

6 h 15 min

Pancake alle banane con frutti di bosco

40 min

Sorbetto all’arancia e spumante

No ratings

Gelato al miele e lavanda

No ratings

Barrette Frozen Cheesecake

8 h 45 min

Gelato Cookie Monster

9 h 45 min

Gelato al sesamo nero

No ratings

Cornetti e cestini per gelato

No ratings

Tarte meringata fragole e rabarbaro

No ratings

Semifreddo alle nocciole

No ratings

Show all