Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g d'oignons, coupés en deux
or 100 g d'oignons de printemps, en morceaux - 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, finement tranché
- 1 piment rouge, épépiné
- 30 g de persil frais, les feuilles uniquement
- 30 g de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- 60 g d'huile d'olive
- 1 citron, le jus uniquement
- 1 c. à café de sel fin
- 600 g de filet de lotte, en 4 morceaux
- 30 g de menthe fraîche, les feuilles uniquement
- 180 g de carottes, en morceaux
- 100 g de navets, en morceaux
- 150 g de pommes de terre, en morceaux (3 x 3 cm)
- 1 citron confit, en quartiers (voir conseil)
- 1 pincée de sel fin, selon votre goût
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 pincée de noix de muscade moulue
- 1 pincée de cannelle, moulue
- 550 g d'eau
- des feuilles de menthe fraîche
- des feuilles de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 21 g
Alternative recipes
Show allPâtes au thon
30min
Crevettes au curry
35min
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 dk
Risotto au saumon et fenouil
25 Min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1h 30min
Crevettes sweet and sour
40 dk
Truites accompagnées de riz aux légumes
45min
Curry de poisson
35min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min
Penne au thon
35min
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30min