Устройства и аксессуары
Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
Подготовка 30 min
Всего 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Torta al cioccolato
-
4 uova tuorli e albumi separati
-
100 g di zucchero
-
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
-
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
100 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
-
600 g di acqua
Panna montata e ganache al cioccolato
-
315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
10 g
Calories
2863 kJ /
684 kcal
Fat
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
45 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
La magia del vapore
72 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show allTorta speziata alla zucca in teglia
1 h 20 min
Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)
No ratings
Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)
No ratings
Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)
No ratings
Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)
No ratings
Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle
No ratings
Girelle alla cannella
3 h
Cantucci senza glutine
1 h 30 min
Girelle al burro di arachidi e mirtilli
No ratings
Crostata di mele con la grattugia Thermomix®
No ratings
Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester
No ratings
Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester
No ratings