Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Torta di mele

1 h

Biscotti tipo Oreo®

3 h 50 min

Crostata di marmellata

1 h 10 min

Biberli dell'Appenzello

2 h 20 min

Biscotti al burro

50 min

Torta al cioccolato fudge

1 h

Muffin al cioccolato

45 min

Brownies sprint

25 min

Cupcake alle carote

50 min

Torta soffice al cioccolato e pere

1 h 10 min

Crostata al rabarbaro

55 min

Brownies al cioccolato

45 min

Show all