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Fingers de poisson à la sauce tomate
Ingredients
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200 g de bière
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120 g de farine de blé
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½ c. à café d'ail en poudre
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½ c. à café de persil séché
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1 c. à café de levure déshydratée
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1 c. à café de sel fin
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500 g de filet de cabillaud, sans la peau et sans les arêtes, coupés en bâtonnets (2 x 6 cm) (voir conseil)
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30 g d'huile d'olive
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400 g de passata
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½ c. à café de sucre (optional)
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1 pincée de bicarbonate de soude
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300 g d'huile de friture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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