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Houmous de betterave rouge
Ingredients
-
2 gousses d'ail
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200 g de pois chiches en boîte égouttés
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300 g de betterave rouge, cuite
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30 g de jus de citron, fraîchement pressé
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50 g de graines de sésame grillées, (pâte de sésame)50 g de tahini (pâte de sésame)
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1 c. à café de sel fin
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50 g d'huile d'olive extra vierge
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1 pincée de curry en poudre
-
1 pincée de cumin en poudre
Présentation
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24 feuilles d'endive (env. 2-3 endives)
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200 g de betterave rouge, cuite finement tranchée
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1 trait d'huile d'olive extra vierge
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1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
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1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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