Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2 13 ratings

Подготовка 20 min

Всего 4 h 45 min

6 portions

Ingredients

La pannacotta de tomates

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse d'ail
1 c. à café de basilic frais ciselé
1 c. à café d'huile d'olive
220 g de tomates émondées, épépinées et coupées en quatre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les biscuits au chorizo

30 g de chorizo sans la peau et détaillé en petits dés
120 g de farine de blé et un peu pour fariner
60 g de beurre demi-sel bien froid coupé en morceaux
50 g d'eau
1 œuf pour la dorure
7 tomates cerise coupées en quatre
25 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.7 g

Calories 1213 kJ / 291 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Socca niçoise

1 h 10 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 h 40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Tourbillon au fromage

2 h 30 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 h 25 min

Baguettines lardons et emmental

1 h 25 min

Acras de morue

24 h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5 min

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 h 10 min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1 h 15 min

Tempura de calamars

40 min

Show all