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Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait
Ingredients
Les crèmes desserts à la confiture de lait
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300 g de lait
-
200 g de confiture de lait
-
2 œufs
Le tajine
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100 g d'huile d'olive
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5 c. à café de ras el-hanout
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300 g de carottes coupées en morceaux
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300 g de panais coupé en morceaux
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300 g de courge butternut coupée en morceaux
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300 g de patate douce coupée en morceaux
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3 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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200 g de graines de couscous fines
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100 g de raisins secs
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60 g d'oignon
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10 g de gingembre frais
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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600 g d'eau
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200 g de pruneaux dénoyautés
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125 g de yaourt nature
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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