Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 ratings

Подготовка 20 min

Всего 96 h

10 portions

Ingredients

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optional)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 0.43 g

Calories 237 kJ / 57 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 1.23 g

Carbohydrates 2.27 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Escapade en Espagne 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Socca niçoise

1 godz. 10 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 godz. 40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Tourbillon au fromage

2 godz. 30 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 godz. 25 min

Baguettines lardons et emmental

1 godz. 25 min

Acras de morue

24 godz.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 godz. 5 min

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 godz. 10 min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1 godz. 15 min

Tempura de calamars

40 min

Show all