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鲜肉月饼
Подготовка 20 min
Всего 50 min
15 个
Ingredients
内馅
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肉糜250 克
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盐½ 茶匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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葱 切葱花10 克
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水75 克
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老抽½ 茶匙
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皮冻 切小块50 克
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猪油30 克
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麻油½ 茶匙
油芯
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猪油100 克
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低筋面粉180 克
水皮
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低筋面粉260 克
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猪油40 克
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麦芽糖100 克
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温水 约30-40°C85 克
组合
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蛋液 适量,上色用
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 只
Protein
3 g
Calories
1343 kJ /
321 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
33.4 g
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