Sernik krakowski

4.8 1.7K ratings

Подготовка 40 min

Всего 4 h 55 min

12 porcji

Ingredients

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 395.9 mg

Protein 16.2 g

Calories 2878 kJ / 687.9 kcal

Fat 35.6 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 20.7 g

Carbohydrates 77.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Brookies (ciasteczkowe brownie)

3 h

Biszkopt kakaowy z olejem

4 h

Chałka z kardamonem

2 h 40 min

Żelka truskawkowa do tortów

3 h 45 min

Biszkopt czekoladowy

4 h

Ciasto migdałowe

1 h 15 min

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3 h 20 min

Wilgotny biszkopt z olejem

4 h

Magdalenki z herbatą matcha

45 min

Baletki

1 h 10 min

Czarno-białe ciasteczka

2 h

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48 h

Show all