Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

3.3 4 ratings

Подготовка 35 min

Всего 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
2 clous de girofle
600 g de pommes de terre détaillées en dés (1,5 cm env.)
300 g d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
1000 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (6 filets)
150 g d'andouille émincées en rondelles (dont 6 pour la décoration)
250 g de cidre brut

250 g cidre doux
1 c. à soupe de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39.3 g

Calories 1524 kJ / 361 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 19.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Balade bretonne 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Moules à la crème et au vin blanc

45 min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min

Parmentier de lieu noir

1 h 20 min

Crevettes sautées au porto

30 min

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10 min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 min

Moules à l'espagnole

50 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Fish and chips, sauce tartare

1 h 20 min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 min

Saumon et riz aux champignons

30 min

Moules au curry

40 min

Show all