Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 15 min

25 pezzi

Ingredients

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Spighette al kamut

3 h 55 min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Pane croccante all'amaranto

50 min

Pita rustica

1 h 35 min

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2 h 35 min

Crescia sfogliata urbinate

1 h 30 min

Pane sciapo umbro

14 h

Pane croccante di grano saraceno e semi

1 h 30 min

Black burger

5 h

Pane toscano (TM6)

16 h 30 min

Pane all'orzo

2 h 45 min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h

Show all