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Empanadas argentinas

Empanadas argentinas
4.4 126 rating
Подготовка 35 min
Всего 1 h 50 min
20 piezas
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Ingredients

Masa
  • 500 g de harina
  • 150 g de agua
  • 100 g de manteca vegetal
  • 1 cdita de sal
Relleno
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 pieza pequeña de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 pieza de pimiento rojo sin tallo ni semillas
  • 1 pieza de pimiento verde sin tallo ni semillas
  • 15 piezas de aceitunas verdes deshuesadas
  • 1 jitomate en cuartos
  • 500 g de carne molida de res
  • 50 g de pasitas
  • 2 cda de chile de árbol seco quebrado
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 pieza huevos duros pelados y cortados en octavos
  • 1 pieza huevo para barnizar
Chimichurri
  • 100 g de cebolla de cambray
    100 g de cebollín
  • 2 dientes de ajo
  • 190 g de aceite de oliva
  • 4 ramitas de perejil
  • 1 cdita de tomillo fresco
  • 4 piezas de pimienta negra entera
  • 1 cdita de sal
  • 4 ramitas de romero
  • 35 g de vinagre de vino tinto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 9 g
Calories 1306 kJ / 311 kcal
Fat 6 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 24 g

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