Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0 24 ratings

Подготовка 30 min

Всего 50 min

4 Portionen

Ingredients

Lachsfrikadellen

Koriander abgezupft
12 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
500 g
Eigelb
1
Ei
1
Schmand
40 g
Paniermehl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen

Gurkengemüse und Fertigstellung

Schalotten (60 g), in Stücken
2
Knoblauchzehe
1
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Salatgurken (700 g), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (1 cm)
2
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ TL gekörnte Brühe
Salz
1 - 2 Prisen
Honig flüssig
1 TL
Reisnudeln (breite chinesische Reisnudeln)
200 g
Sojasauce
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 2689 kJ / 642 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 56 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Fisch mit Bröselkruste

1h

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Babyfreundliche Lachs Laibchen

1h 25min

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Fisch-Tacos

45min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35min

Fischcurry

45min

Pad Thai mit Garnelen

55min

Show all