Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

4.0 20 ratings

Подготовка 35 min

Всего 1 h

6 Portionen

Ingredients

Kalbfleischklößchen

Toastbrot Sandwichtoast (20 g), in Stücken
1 - 2 Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte (30 g), halbiert
1
Petersilie gehackt
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kalbfleisch sehnenfrei, gewürfelt
250 g
Ei
1

Hühnerbrühe und Suppeneinlage

Hähnchenschenkel, mit Haut
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Staudensellerie in Stücken
2 Stängel
Möhren in Stücken
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfefferkörner, schwarz
¼ TL
Nelken
2
Liebstöckel getrocknet oder frisch
¼ TL
Wasser
1200 g
Salz
1 gestr. TL

Suppeneinlage

Staudensellerie in dünnen Scheiben (5 mm)
100 g
Möhren in dünnen Scheiben (2-3 mm)
100 g
Porree in Ringen (5 mm)
100 g
Kohlrabi in Rauten oder Stiften
100 g
Pilze (z.B. Champignons), in Scheiben (2-3 mm)
100 g
Erbsen, frisch oder TK
100 g
Zuckerschoten schräg halbiert
100 g
Reisnudeln (z.B. Vermicelli), siehe Tipp
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 813 kJ / 194 kcal

Fat 7 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 13 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

35min

Süßkartoffel-Selleriecremesuppe

35min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45min

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40min

Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)

40min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1h

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45min

Dill-Gemüse-Suppe (Zupa koperkowa)

45min

Tomatensuppe

45min

Hähnchen-Kokos-Suppe

45min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40min

Show all