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Ungarisches Paprikagulasch
Подготовка 15 min
Всего 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln geviertelt300 g
-
20 g ButterschmalzPflanzenöl20 g
-
Rindergulasch in Stücken500 g
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Zucker1 TL
-
Tomatenmark50 g
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Tomaten in kleinen Stücken250 g
-
Rotwein150 g
-
Paprika edelsüß2 EL
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Kümmel, gemahlen½ TL
-
geriebene Zitronenschale1 TL
-
Majoran1 EL
-
Lorbeerblätter2
-
Wacholderbeeren3
-
Nelken, gemahlen1 Prise
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Mehl20 g
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Wasser150 g
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Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen150 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
29 g
Calories
1337 kJ /
319 kcal
Fat
13 g
Fibre
4.9 g
Carbohydrates
16 g
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