Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

4.6 36 ratings

Подготовка 45 min

Всего 5 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Himbeersorbet

Himbeeren frisch oder aufgetaut
450 g
Wasser
120 g
Zucker
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
35 g

Soufflés

Butter zum Einfetten
Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
40 g
Eier (je 53-63 g)
3
Vanilleschote
1
Salz
1 Prise
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
125 g
Maisstärke
20 g
Vanillezucker
2 TL
Zitronenschale, gerieben
4 TL

Himbeersabayon und Fertigstellung

Weißwein süßlich
100 g
Zucker
25 g
Ei
1
Eidotter
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Himbeeren frisch oder aufgetaut
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Fat 12 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 42 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Frühling 11 Recipes
Austria

Frühling 11 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Limetten-Joghurt-Kuchen aus dem Varoma®

2 h 15 min

Rhabarber-Schmand-Kuchen

2 h

Kirsch-Windbeutel-Dessert

1 h 15 min

Limetten-Cheesecake

6 h 30 min

Vegane Mini-Cheesecakes

4 h 30 min

Himbeer-Mohn-Tiramisu

1 h

Himbeer-Törtchen

2 h 40 min

Warmes Schokoküchlein mit Ananas

50 min

Triple Erdbeertraum

10 min

Mangoeis

15 min

Schokoladenküsschen

1 h

Mango-Creme mit Raffaello® -Crunch

2 h 30 min

Show all