Albóndigas de flamenquín con salmorejo

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

4.5 22 ratings

Подготовка 40 min

Всего 40 min

24 unidades

Ingredients

Salmorejo

70 g aceite de oliva
½ diente de ajo
500 g de tomate maduro
½ cucharadita de sal
60 g de pan blanco (solo la miga) del día anterior
15 g de vinagre de jerez

Albóndigas de flamenquín

150 g de jamón serrano en dados
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de vino de Jerez seco
400 g de carne picada de cerdo
2 pellizcos de pimienta molida
80 g de queso emmental (optional) en dados de 1 cm
1 huevo batido
70 g de pan rallado
300 g de aceite para freír
24 rebanadas de pan tostadas
2 - 3 huevos duros cortados en rodajas
24 hojas de hierbabuena fresca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 8.03 g

Calories 851 kJ / 203 kcal

Fat 14.03 g

Fibre 0.88 g

Carbohydrates 11.23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Tarde con amigos - Vol. II 14 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Ensalada griega de patata

1 h 10 min

Ensalada campera con naranja

1 h 10 min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 min

Ensalada de verduras y fruta

5 min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30 min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 h

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1 h 15 min

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2 h 45 min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 h

Show all