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Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
Подготовка 20 min
Всего 50 min
2 Portionen
Ingredients
Fischspieße mit Rote Bete
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Orange unbehandelt, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm) und 100 g Orange, in Scheiben (5 mm)1
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl30 g
-
flüssiger Süßstoff (z.B. von Natreen)¼ TL
-
Curry3 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Rote Bete, roh halbiert, in Scheiben (2 mm)200 g
-
Lachsfilets, TK aufgetaut, in Würfeln (2 cm)250 g
-
Garnelen, roh, geschält8
Möhrenpüree und Fertigstellung
-
Möhren in Stücken350 g
-
Wasser500 g
-
Butter20 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Salz½ TL
-
Muskat2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
45 g
Calories
2806 kJ /
670 kcal
Fat
43 g
Fibre
10.3 g
Carbohydrates
24 g
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