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紅蟳米糕
Подготовка 1 h
Всего 1 h 50 min
6 人份
Ingredients
沾醬
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糖1 大匙
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白醋1 大匙
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冷開水2 大匙
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新鮮紅辣椒 切碎5 克
紅蟳米糕
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紅蔥頭10 克
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薑5 克
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黑麻油2 大匙
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蝦米 洗淨、瀝乾5 克
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豬里肌肉 切絲85 克
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乾香菇 (約10克),泡水至軟,切條4 朵
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乾魷魚 泡水至軟,切條35 克
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醬油膏2 大匙
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醬油1 大匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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五香粉¼ 茶匙
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水500 克
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長糯米 浸泡1小時以上250 克
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紅蟳 洗淨,清除內臟,切大塊2 隻
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Protein
51.3 g
Calories
2393.5 kJ /
572 kcal
Fat
17 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
52.9 g
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